+7 926 365 76 20 
Chaokoh – тайский бренд, специализирующийся на производстве высококачественных кокосовых продуктов. Занимает лидирующие позиции на мировом рынке благодаря использованию отборного сырья и современных технологий обработки. Фокус на натуральности и свежести.
Основные категории продуктов:
Кокосовое молоко (Coconut Milk):
Жирное (Full Fat): Максимальная кремовая текстура. Идеально для карри, супов (например, Том Ям, Том Кха), десертов, требующих густой основы.
Облегченное (Light): Меньшее содержание жира. Подходит для смузи, легких соусов, напитков.
Концентрированное/Крем (Cream): Самый густой слой, отделяемый от молока. Используется в качестве топпинга или для придания блюдам максимальной насыщенности.
Кокосовые сливки (Coconut Cream):
Более густая консистенция, чем у молока, часто без добавления воды. Применяется в кондитерском деле и для загущения азиатских блюд.
Кокосовая вода (Coconut Water):
Натуральный изотоник, получаемый из молодых зеленых кокосов. Используется как освежающий напиток. Часто реализуется в жестяных банках или тетрапаках.
Кокосовые продукты глубокой переработки:
Кокосовое масло (Virgin Coconut Oil): Используется для жарки (благодаря высокой точке дымления), в косметологии и для выпечки.
Кокосовая стружка (Shredded Coconut): Сушеная мякоть. Применяется в выпечке, для посыпки десертов, гранолы.
Кокосовый сахар (Coconut Sugar): Более низкий гликемический индекс по сравнению с тростниковым. Используется как натуральный подсластитель.
Применение:
Азиатская кухня: Основа для большинства тайских карри (зеленое, красное), супов (легкий, кисло-острый вкус), и десертов.
Выпечка и Десерты: Замена молочных сливок в веганских и безлактозных рецептах (панна-котта, мороженое).
Напитки: Основа для "Колада", коктейлей, смузи, и как самостоятельный напиток (вода).
Здоровое питание: Использование масла для термообработки продуктов, как источник полезных жиров.
Прямое употребление: Молоко может применяться как добавка к кофе (латте), кашам и мюсли.
