Печенье

Категория "Печенье" включает в себя разнообразные кондитерские изделия из теста в виде небольших форм с различными наполнителями и добавками. Оно является основным продуктом в сладком списке у миллионов людей во всем мире.

Печенье можно найти практически в любом магазине или супермаркете, в магазинах кондитерских изделий или специальных специализированных кондитерских и интернет-магазинах. Каждый вид печенья имеет свой уникальный вкус и консистенцию, а рецепты часто варьируются в зависимости от предпочтений и культуры страны.

Одним из самых популярных видов печенья являются пирожные, которые отличаются гладкой поверхностью и влажной текстурой. В основе пирожных - нежное тесто, чаще всего масляное, на основе сливочного масла, сахара и яиц. Внутри они часто наполнены вареньем, джемом или карамелью.

Крекеры, волокнистые на ощупь и сухие на вкус, также относятся к популярным видам печенья. Крекеры чаще всего делаются из муки, воды, масла и соли, иногда в рецепте присутствуют дополнительные ингредиенты, такие как пряности или орехи. В России популярны виды, такие как солёные крекеры или сырные, часто используемые в качестве перекуса.

Вместе с популярностью кофе и чая увеличивается спрос на кексы и маффины. Они изготавливаются с применением теста на сливочном масле, смешанного с молоком, яйцами и сахаром. Маффины представляют собой выпечку со смесью сухих продуктов, которые перед добавлением яйца должны слегка расслаиваться.